本地牛奶生产将于本周开始

PARADISEBIRD

2018年2月5日

    位于莫尔兹比港郊外十四里（14-Mile）的投资额达4200万美元（约合1.29亿基纳）的Ilimo奶牛场将于今天开始生产新鲜牛奶和其他奶制品，这将成为一个标志性的历史事件。

    去年从新西兰进口的740头奶牛被饲养在计算机化的养牛设施中，这些奶牛生产的牛奶预计将于本周在莫尔兹比港的超市上架，从而结束巴新无法生产牛奶的历史。

    创新农业公司（InnovativeAgro Industry）主席兼执行董事伊兰·韦斯（IlanWeiss）昨天对产品的成功充满信心。

    他的公司提供了资金，中央省政府提供了土地，国家持有20％的股份。

    “一个好的奶牛场的配方非常简单，”韦斯说。

    “健康的奶牛生产优质的牛奶。”

    “就这么简单。”

    “我们必须确保奶牛没有压力，得到最好的饮食，而他们将反过来给我们提供你能得到的最好的，最优质的牛奶。”

    奶牛的饲料主要是高粱、几内亚草（guinea grass）和当地种植的玉米。

    韦斯说，奶牛场的初始产量约为每天6000升，以后会增加到12000升。

    “工厂将7×24小时作业，因为我们每天喂奶牛三次 - 上午、下午4点左右和午夜各一次，”他说。

    “科技含量非常高。”

    奶牛被从奶牛棚带到挤奶车间挤奶，然后把牛奶送去加工和装瓶。

    每头奶牛每天挤奶三次，平均每天生产26升牛奶。

    韦斯说，这个奶牛场规模很大，有大约200名员工，其中包括年轻的大学毕业生和附近定居点的居民。“我们需要更多人，兽医护理、监测和处理、实验室管理人员、实验室技术人员和生产管理人员都需要专业人员，”他说。

    “所有这些提升现在正在进行中。”

    “请记住，这是一个新兴产业：这是首次在巴布亚新几内亚生产牛奶。”

    韦斯说，奶牛场也为给周边社区提供了就业机会而感到自豪。