巴新可可在巴黎巧克力节上展出

PARADISEBIRD

2017年11月1日    THOMSON ZHANG译

       巴新东新不列颠省科科波（Kokopo）的可可种植者们与其他40个国家的同行一道在世界著名的Salon du巧克力节上展出了他们最好的产品。

        Salon du巧克力节自称是世界上规模最大的巧克力和可可盛事。10月27日，这场被称为巧克力爱好者天堂的年度盛会在法国巴黎开幕，来自包括巴新在内的世界各地的可可种植者们展出了各种各样的可可。

       每两年一次，由国际生物多样性组织（Bioversity International）和国际活动组织（Event International）牵头根据产地确定可口可乐的质量、口味和多样性。

       “我们最初的愿望是在巧克力制造商和可可种植者之间搭建直接沟通的平台，在巧克力和可可的质量方面实现互惠互补。今天我们的愿望得以实现。“Salon du巧克力节的创始人弗朗索瓦·吉恩特·巴布亚（Francois Jeantet Papua）说，非常感谢所有参展团队和所有热心参与者。

       今年共收到了产自包括巴新在内的40个国家的166个可可豆样品。

       “2017年度最佳可可是有史以来最好的可可。与往年相比，今年有来自更多国家的风味各异的产品，”可可和巧克力顾问Ed Seguine说。